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猪生ハム

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【猪生ハム】

Wildな風味を少し残した上、美味しい脂の香りを最大限に生かすため、短期熟成させました。

塩分とのバランスも絶妙に仕上がりましたので、グリッシーニやパン・冷製パスタなどの穀物と合わせても最高に美味しいですよ!

 

<栄肉の特徴>

ご購入(閲覧)頂きましてありがとうございます。

鹿、猪とも養殖とは違い天然の食材を使用しております。

だからこその旨味・食感なのですが、個体により脂の具合や硬さが一定ではありません。

全てこだわり抜いた手法で、一体づつ綺麗に処理しておりますので、見た目と食感の違いも「個体の特徴」として楽しんで頂ければと思います。

 

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販売価格  ¥1,188(税込)

数量  

品名

猪生ハム

分類

加熱食肉製品(加熱後包装)

名称

ラックスハム(生ハム)

原材料名

猪肉(国産)、塩、ぶどう糖、水飴/甘味料(ソルビット)、リン酸塩(Na、K)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V、C)

内容量

70~80g
※手作りで加工しているため、多少の個体差がございます。予めご了承ください。

賞味期限

ラベルに記載

保存温度

-18℃以下

販売者

東広島ジビエセンター株式会社

製造者

株式会社渡辺商店
静岡県御殿場市川島田661

備考

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北海道

2,000円

沖縄県

1,500円

その他

1,200円(一律)